厦门晶雪冷冻设备有限公司坐落在有这海上花园美誉之称的厦门,公司主要生产、销售、安装冷冻设备,所经营产品冷库、保鲜库、冷冻库、冰雕库等一系列的冷冻设备
气调保鲜库又被称为气调储藏库或气调冷库,是目-界上-的食品保鲜储藏冷库。它是保鲜库的“升级版”,在保鲜库温湿度基础上,增加气体调节,通过对储藏环境中温度、湿度、-、氧气浓度和乙烯等条件加以控制。
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小型保鲜冷库适用的制冷设备 冷库制冷设备是冷库的-,非常重要,一个冷库运行效果好坏关键的条件是制冷设备。 制冷设备的主体是制冷机,它有好多种,按制冷剂分有氨机和氟机两种。而一些氟机是多种制冷剂通用的机型,-的氟机多利用对环境影响小的制冷剂r22和其他新型制冷剂。氟机一般体积小、噪音小、、自动化程度高、适用范围广,适于乡村小型冷库用。制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组,制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。小型冷库以风冷机组为形式,它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。制冷机组的制冷机是制冷设备的-,常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、。它是广大乡村小冷库的机型,由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组,可以做成象分体空调那样的形式,在墙壁上挂装。
保鲜库又称为高温冷库,保鲜库般主要用来存放需要短期储藏的水果、蔬菜产品。按照所储藏货物品种不同,般保鲜库的温度在0度以下20度以下。 保鲜库和其他食品冷库相比,在设计冷库制冷量时要考虑货物呼吸热量和冷库通风换气热量。同时为了-货物储藏品质,在对保鲜冷库设计时还要考虑库内空气的冷库湿度控制。 保鲜库的作用:由于农产品在采收后昼夜温差较大,并且空气中的相对湿度较低。蔬菜、水果在这样的环境中储藏时间将大大的缩短,储藏品质也将大大的下降。据大量实验研究蔬菜、水果在保鲜库内储藏储藏时间能延长1/3。
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机械冷库这种贮藏水果的办法是在-的绝热建筑物中,装有机械冷库机组,并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求,对冷库系统进行人为的调节和控制,因而贮藏时间更长,效果-。机械冷库冷藏的原理。机械冷库是利用气化温度很低的液体制冷剂,使它在低压下蒸发变成气体,从而吸收热量,达到降温的目的。冷库用制冷剂除了沸点低之外,还要求对无害,对金属不起腐蚀作用,无燃烧及的危险,不与润滑剂起化学反应,还应具备-的吸热性能,蒸发吸热多,在高压冷凝系统内压力低,粘度较低和价格便宜等。
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冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异,大多数晚熟品种以-1-0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后,必须尽快冷却预冷至0℃左右,好在采收后1-2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下-1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。冷库贮藏水果的管理工作,主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内-积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的吸收。
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